问:酸辣椒有哪些品牌?2024年酸辣椒哪个牌子好?
答:优秀的酸辣椒品牌有玉梦,冠香源,浦贝山里香,老坛子,刘美,味悠美,蓉城味道,鲜池,地造天成,果懿味等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌酸辣椒,质量好,更放心!
更新时间:2024-06-03
酸辣椒 一、制作工具: 旧榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块、勺、盆等。 二、工艺配方: 以加工一榨菜缸酸辣椒为标准,鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。 三、工艺流程: 1.把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净,晾干后待用。 2.挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒,然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净,再充分晾干。 3.往榨菜缸内倒入半缸冷水,然后加入甘划、花椒、糖果、食盐,充分搅拌后静置几天。 4.待缸内的水略带有酸味时便可加入鲜辣椒,注意要全部淹入水中,不能让辣椒露出水表面。压紧辣椒后,用粽叶或稻草把盖上,然后用小石块压在上面即可。
制作酸辣椒的做法步骤11.辣椒洗干净,沥干水。
一、腌酸辣椒 二、食材 主料:青椒半斤,红椒半斤 辅料:盐,醋,水,塑料瓶1个 三、方法 1、准备一个像油桶那么大的塑料瓶,盖要盖得紧的,要能密封的,洗干净,倒起来,让水流干。 2、准备一些青辣椒和红辣椒,这个按个人喜好,看自己比较喜欢吃哪种多些,洗净,辣椒头可去可不去,摊开吹干表面水分,一定要是新鲜的辣椒。 3、然后把表面水分吹干了的辣椒放入瓶中,加瓶子的1/3量的醋下去,加适当的盐,这个根据你辣椒的多少来定,盐少点就酸些,多点就咸些,不要太少,以免辣椒烂掉。 4、烧一壶开水,待水冷却,把它入塑料瓶中,不要遮住辣椒。(一定要用烧开的水),摇一摇,让盐均匀开来。 5、最后把盖盖紧,一定要密封好,放置15天左右。
腌酸辣椒
把辣椒洗净切成片,用盐淹一会儿(大约1-2小时),滤出水,用糖拌均,然后放入适合的容器中,再放入适量白醋。过两天就可以吃了,酸酸甜甜的真不错,试试吧。