胡椒粒十大品牌排行榜

方法一： 优秀步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 ?? ??第二步用烤箱稍稍烤几分钟（事实上你会弄的话不烤也行）； ?? ??第三步找个平底锅稍稍抹点黄油（不抹也行），把牛排放上去稍稍煎一下。 ?? ??忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的时候用个小一点的锅用黄油加香料做个酱汁（发挥你的想象力），这个酱汁最后浇在装好盘子的牛排边上就行。 ??这样弄出来的牛排不至于太生。 ?? ??最后，别五点钟就做啊，很好等到七八点，天黑之后，要有红酒，蜡烛，还得面对面坐，顺便弄个小的鲜花筐在当中，剩下的你们爱干嘛干嘛吧。书上都那么说的。 ?? 牛肉不要太厚，用刀背拍烂，少许红酒加盐洋葱碎腌20分钟，用橄榄油，没有将就用色拉油加一点点黄油中慢火焗，有没有cheese碎？最后应该撒上少许，配上小茴香。对了，还要找些胡萝卜、洋葱剁小丁微火黄油炒香，加上些卤汁，没有卤汁就算了，加些红酒盐（盐要刚刚好，别太咸）稍微开一下，最后勾芡，浇在做好的牛排上。很好再配上些沙司和辣椒酱。 方法二： 材料：(二人份) 1. 生牛排。 4. 红酒。

【性味】辛，热。 ①《唐本草》:"味辛，大温，无毒。" ②《日用本草》:"味辛，热。有毒。" 【归经】入胃、大肠经。 ①《本草经疏》:"入手、足阳明经。" ②《本草汇言》:"入足太阴、少阴、厥阴经。" ③《本草便读》:"入肺、胃二经。" 【功用主治】温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。 ①《唐本草》:"主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。" ②《海药本草》:"去胃口气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。" ③《日华子本草》:"调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。" ④《本草蒙筌》:"疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。" ⑤《纲目》:"暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热作痛。" 【用法与用量】内服:煎汤，0.5～1钱；或入丸、散。外用:研末调敷或置膏药内贴之。 【宜忌】阴虚有火者忌服。 ①《海药本草》:"不宜多服，损肺。" ②《本草备要》:"多食发疮痔、脏毒、齿痛目昏。" ③《随息居饮食

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经少肉嫩,有原味和腌制的,一般女士和儿童是首选的;黑胡椒牛排是上了黑胡椒酱的牛排,是在原味牛排煎制好的基础上上的黑胡椒酱,根据个人口味的不同可任意选酱着味的。

黑胡椒可以做调料，例如一道名菜。做法。 材料:牛肉,大蒜头,生姜,洋葱.鸡蛋,盐,味精,黑胡椒,生粉,老抽,料酒,蕃茄酱! 做牛排大概分两个部分!优秀,牛排饼体的制作.第二,黑 椒酱的制作! 一,选牛里脊肉,或一般牛肉300克左右(多多少少看自己的食量)切成巴掌大的薄片!切完后用锤子锤松(没有专用的就用擀面杖的一头锤也可以!)然后装盘,把大蒜头,生姜,洋葱切丁!要多一点等下做黑椒酱时也需用!把这些东西和刚切好的牛肉拌在一起,再加少量盐,胡椒,味精,料酒,老抽,生粉和一个鸡蛋用手抓一下,调料抓匀后放在一边腌一下,需十分钟!十分钟后再加生粉抓一下放置5分钟!要那种比较干的效果!但生粉绝对不能太多,因为会影响牛肉的肉质!好了,牛排饼体处理好了可以下锅煎了!放适量油,很好是牛油,没有就用色拉油吧!把腌好的牛肉片下锅煎,掌握生熟度几成熟就在这一步了!要几成熟不好用文字表达,只能凭你做菜的经验了,5秒钟翻一次面别煎太老了,时间短一点就嫩一点,煎时间长点就老一点!西方人喜欢吃三成熟,把牛肉切开可以看见血丝的那种,我每回都煎出四五成熟的效果,建议大家的话就吃六七成熟吧!因为适合中国人的口