鸡仔饼十大品牌排行榜

问:鸡仔饼有哪些品牌?2024年鸡仔饼哪个牌子好?

答:优秀的鸡仔饼品牌有广州酒家,老香斋,MT/澳氹传统,LIKOFU/利口福,咀香园,扬航,杏花楼,OCTOBER FIFTH BAKERY/十月初五饼家,MACAU LAI KEI BAKERY/澳门礼记饼家,陶陶居等。本车载冰箱排行榜是根据品牌信誉,销量,关注指数等数十项数据,通过云计算分析而出。挑选品牌鸡仔饼,质量好,更放心!

更新时间:2024-06-03

广州酒家

  • 公司名称:广州酒家集团股份有限公司
  • 品牌年份:32年
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:广州酒家集团始创于1935年,在传承中华美食的传统风味的同时,更注重时代对产品的安全品质与营养健康的追求,全力打造生态基地采购、全程检测监控,保证食品健康安全的产业链

老香斋

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:31年
  • 品牌归属:中国上海市
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:老香斋是上海非常传统和著名的老牌子,带着浓郁的海派风格,影响了几代上海人的记忆。建于1993年无水无油的重奶酪蛋糕是老人小孩都能吃的细腻绵软;招牌的蛋黄酥,长得很像萨其马,但口感和萨其马又很不一样。除了二楼专柜之外,老香斋在第一食品楼下还有自己的专卖店,小小的店中店,居然还是前店后工厂。很多中式糕点和各种西式的曲奇都是在店里现烤现卖的。他家的曲奇饼等,奶香味非常浓郁,绝对良心推荐。

MT/澳氹传统

  • 公司名称:济南民天面粉有限责任公司
  • 品牌年份:35年
  • 品牌归属:中国山东省
  • 宣传语:世界在变,创新不变
  • 品牌知名度:

上榜理由:济南民天面粉有限责任公司,知名(著名)挂面品牌,山东省著名商标,山东省名牌,农业产业化国家重点龙头企业,山东省粮食局重点培植龙头企业,全国首批放心粮油示范加工企业。

LIKOFU/利口福

  • 公司名称:广州酒家集团股份有限公司
  • 品牌年份:32年
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:广州酒家集团始创于1935年,广州酒家集团利口福食品有限公司是一家大型现代化食品生产企业,生产的食品质优味美。在传承中华美食的传统风味的同时,更注重时代对产品的安全品质与营养健康的追求,全力打造生态基地采购、全程检测监控,保证食品健康安全的产业链

咀香园

  • 公司名称:中山市咀香园食品有限公司
  • 品牌年份:106年
  • 品牌归属:中国广东省
  • 宣传语:食饼就食咀香园!
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:

上榜理由:中山市咀香园食品有限公司,创于1918年,知名月饼品牌,专业生产中山正宗特产杏仁饼、广式月饼等传统特色食品,集开发生产、加工销售、连锁专卖、观光旅游、科普教育于一体的现代化食品制造企业。

扬航

  • 公司名称:广东扬航食品有限公司
  • 品牌年份:1980年
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:扬航食品有限公司座落于饮食历史文化古城--广东省潮州市。是一家专注于潮式特色食品生产与销售的企业。公司始创于1980年,二十多年的的潜心经营终于浇铸成金字招牌。每一位扬航人都相信:“品质来源于细节!”。所以无论是在产品原料、工艺、还是出厂检测上,扬航人都力求做到好、做到优!2007年,凭借规范的管理和消费者上佳的口碑,公司通过了食品质量安全(QS)的认证。2009年公司斥巨资兴建新厂房,总面积约二万多平方米,项目配套齐全,并引进生产设备,同时采用生产技术,公司产品结构及产

杏花楼

  • 公司名称:上海杏花楼(集团)股份有限公司
  • 品牌年份:173年
  • 品牌归属:中国上海市
  • 宣传语:传承百年,再续百年!
  • 销量级别:百万件以上
  • 品牌知名度:很高

上榜理由:上海杏花楼(集团)有限公司,餐饮知名品牌,月饼知名品牌,中华老字号,上海老商标,国际中餐名店,中国商业名牌企业,上海名宴,上海餐饮业著名品牌企业。

OCTOBER FIFTH BAKERY/十月初五饼家

  • 公司名称:江门市澳新食品有限公司
  • 品牌年份:2003年
  • 品牌归属:中国
  • 品牌知名度:大众

上榜理由:十月初五日街,又叫做泗孟街,差不多有一百年历史,当年是澳门土特产一条街,街道两旁店铺林立,车水马龙。当年的特产美食,十月初五饼家为您奉上。

MACAU LAI KEI BAKERY/澳门礼记饼家

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:正在搜集
  • 品牌归属:中国广东省
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:较高

上榜理由:澳门礼记饼家品牌,英文名MACAULAIKEIBAKERY,MACAULAIKEIBAKERY/澳门礼记饼家品牌创建于2012年,品牌澳门礼记饼家主营产品涵盖杏仁饼,扭结糖,咸切酥,鸡仔饼,杏仁糕,棋子饼,老公饼,猪肉脯,肉松卷,海苔卷,凤凰卷,杏仁粒,凤梨酥,鸡蛋卷,杏仁,腰果酥,老婆饼,寿司紫菜,零食紫菜,蜜汁猪肉脯等领域。

陶陶居

  • 公司名称:正在搜集
  • 品牌年份:97年
  • 品牌归属:中国广东省
  • 销量级别:万件以上
  • 品牌知名度:

上榜理由:广州陶陶居食品有限公司,中华老字号,非物质文化遗产,始于光绪年间,集月饼生产销售、餐饮一体的国有企业。

咀香园家的鸡仔饼,味道真的好吃,甜中带咸,老人家小孩都爱吃

  原材料  面粉250克、花生5克、瓜子仁5克、白芝麻5克、核桃5克、冰肉10克、蛋黄1个、山羊糕粉15克、碱水5克、清水50克。调味料  白糖50克、糖稀200克、麦芽糖50克、胡椒粉5克、盐5克、色拉油50克   编辑本段制饼方法制作方法  花生炒香切碎,白芝麻入锅炒香,瓜子仁,核桃切碎;放入碗中,加入白芝麻、山羊糕粉、花生碎、冰肉、胡椒粉、盐;拌匀;面粉放入碗中,加入白糖、糖稀、麦芽糖、色拉油、碱水、清水;揉匀;揉成光滑的面团;揉成条,下成40克一个的面剂;擀薄,放入馅料;对折起来,捏紧剂口;刷上一层蛋黄液;放入烤箱中;用上220摄氏度、下200摄氏度的炉温烤25分钟左右即可。   鸡仔饼的特别提示:冰肉是将肥肉用大量的白糖与适量的烧酒拌匀,腌数天制成,因肥肉熟后呈半透明状而得名。制饼皮方法  白面粉与麦芽糖混和搓成粉团,再分成小粉团,每件小粉团分别捏成圆粉皮,包入一份馅料,接缝处要包密,以免馅料散出。包好后,放入鸡仔饼模型中,用手压实,然后将模印轻轻敲打,鸡仔饼即脱模而出。最后把鸡仔饼排放在铁烤盘内,饼面涂一层蛋黄水,放进已烧热的烤炉中,以250度炉温,局约15分钟,

没有肥肉,就没有油渗入到面粉中,口感就不好了

广州海珠区南华中路180号,原来的成珠酒楼斜对面。 成珠酒楼是广州最老的茶楼了,它出品的鸡仔饼是广州最正宗的呢,还听说“鸡仔饼”的名字就是从它叫起的: (此段引自新浪网新闻中心)“鸡仔饼源于成珠楼所产的“小凤饼”,其历史悠久,远近驰名。因它是成珠楼原主人伍紫垣之婢女小凤创制而得名。因人们美称“鸡”为“凤”,而它的商标是以“小鸡”为记(“小鸡”广州人俗称“鸡仔”),故此饼一物两称:既叫“鸡仔饼”又叫“小凤饼”。”

鸡仔饼是广州地区特色传统饼类名小吃,原名“小凤饼”,自己做的很好吃,教你做法